饮食保健 5类蔬果皮有毒不可吃

?饮食保健 5类蔬果皮有毒不可吃：
　　生活中，许多蔬果的营养价值都是非常高的，脸皮带肉都很养生，但是有些蔬果皮是不能吃的。到底什么蔬果皮不能吃？下文有详细的解答。

　　5类蔬果皮有毒不可吃

　　由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。

　　土豆皮

　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

　　马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

　　柿子皮

　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。

　　红薯皮

　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

　　荸荠皮

　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

　　银杏皮

　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

　　夏天一到，人们对水果的需求越来越多，西瓜可以算是夏季人们选择最佳的水果了。大家对于西瓜有多少了解呢？别着急，让小编带你去了解西瓜的功效与作用，还有怎么吃西瓜可以减肥呢？

　　西瓜的功效与作用

　　1、清热解暑，除烦止渴

　　西瓜中含有充足的水分，在急性热病发烧，口干口渴，汗多烦躁的时候，吃上一块甜甜的，水分充足的西瓜，所有的不良症状都会立刻得到缓解和改善的。

　　盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。

　　2、利尿、消除肾脏炎症

　　西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　3、降血压

　　西瓜中含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。

　　4、通便、治疗黄疸

　　吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　5、嫩肤

　　鲜榨的西瓜汁和新鲜的西瓜皮可以增加皮肤弹性，使人变得更加的年轻，还能够减少皱纹，增添天泽，使人看上去更有气质。

　　6、减肥

　　西瓜中，活性酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉，但这只是起到抗氧化，让你青春永驻，光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时，它不但不能成为维持你日常活动的能量，反而是变为中性脂肪，例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。

　　西瓜中还含有钾，能解决由于积蓄过量的液体而导致组织肿胀的问题，也就是消肿。而从大的方面来说，水果类的西瓜具有丰富的粗纤维，能促进你大肠的蠕动，解决你便秘的问题。

　　专家指出，与其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，能夠帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，提高新陳代謝；丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。而且夏季吃西瓜，还能解暑，一举多得。

　　因为我们平时不注意饮食以及休息等原因，长期以来对我们的肝的伤害是非常的大的。那么我们应该如何护肝呢？吃什么能够护肝呢？今天小编给大家介绍的就是中医养生中的6个护肝秘方，希望大家都能够跟着小编一起来了解下。

　　老中医传授6个护肝秘方

　　中医认为，我们平时应该减少喝酒，少喝酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。如果我们总是喝太多的酒的话，就会伤肝的，尤其是那些肝脏已经受损或者有脂肪肝的人。这主要是因为酒精是通过肝脏分解，如果大量的饮酒的话，对肝的伤害是很大的。

　　护肝秘方一：多喝水

　　多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　护肝秘方二：用中药护肝

　　中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。

　　护肝秘方三：喝酒前吃点东西

　　喝酒的好方法有一个就是吃点东西再喝酒。喝酒少自己伤害就少，如果一定要喝酒的话，我们就要做一些防范措施了，再喝酒之前先吃点食物，这样就能够在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜了，这样有着保护肠胃、还能够阻碍部分酒精进入到身体中的血液里面，降低醉酒程度。

　　护肝秘方四：心情开朗

　　要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

　　护肝秘方五：注意饮食平衡

　　饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。

　　护肝秘方六：保持适量运动

　　最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。

　　春天是个容易犯困的季节，而且不管是上班或者上学，总是提不起神，爱打盹等，这些都是“春困”的表现，该如何解决这样的困扰呢？春困怎么办？小编为大家推荐一些中医缓解春困的方法。

　　1、饮食疗法

　　姜有辛辣味，能使身体从内部生热，增强免疫能力，提神健身。当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤也可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。多吃蔬菜，特别要多吃胡萝卜和甜菜，因为春困的人多数血液中缺铁，而胡萝卜和甜菜一类的蔬菜中，不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

　　2、穴位按摩

　　穴位按摩可舒筋活血，增强抵御春困的能力。按摩穴位有太阳穴、风池、内关、足三里。每日早晚按压一次，每次3-5分钟。

　　3、刺激法

　　当困倦时，可嗅嗅清凉油、花露水，对消除春困有一定帮助。

　　4、中医药膳解春困

　　（1）、芪精枣汤：黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。一日一剂，适用于气虚体弱、倦怠乏力者。

　　（2）、山药桂圆蒸甲鱼：怀山药35克，桂元肉15克，甲鱼1只。先用热水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内，注入鸡汤煨炖至烂熟，即可食用。

　　（3）、核桃丹参佛手饮：核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥，加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟，冷却后即可饮用。